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星期二, 9月 29, 2009

襄陽小吃

  今晚去了一家叫小嘯號的快餐店吃飯。(說來這家店格局有點像M記和肯德基,但卻是賣中式飯餐和湯麵的,也算神奇。)見到推廣著襄陽牛雜麵,還寫得這麼有特色(甚麼故鄉小吃,又甚麼因為愛無法釋懷云云),就點了一份微辣的試試看。


  最初看這廣告,沒留意最後那行字,所以一個小碗端上來,還以為是例湯之類。但坐下來後想想,吃湯麵送例湯,好像不太合邏輯吧?摸一摸那小碗,冰冰涼涼的,該不是湯啊!然後再仔細看一下這廣告,才發現這是「本期絕配」:古襄陽黃酒。嗯,襄陽牛雜麵,配古襄陽黃酒,突然有點武俠小說的感覺。(幻想郭靖、黃蓉等人吃著牛雜麵,喝著一碗碗黃酒,討論戰情……嗯,感覺不對呀!)



  說回那碗微辣襄陽牛雜麵吧。所謂牛雜,其實就只有腸,不像香港的牛雜有不同的內臟。微辣已經挺辣,非微辣還不知辣到甚麼程度。但,除了這些,也沒甚麼特別啊。畢竟是快餐店做的,可能不正宗吧?
  至於那古襄陽黃酒,我只是嚐了幾口(因為一向都不好中國的白酒黃酒),覺得是開稀了的黃酒,而且冰冰涼涼的,實在不算好喝,也是不正宗的原因吧?黃酒配湯麵,還不明白怎麼配法……
  (後按:在網上找到這條片段,看到當地(襄樊)人還真是吃一口麵喝一口黃酒,而且人家是當早飯吃的!可能真是我不懂得欣賞這個配法吧……)

新奇月餅II

  今早在酒店餐廳吃早餐,難得的差不多坐無虛席,該是有一個旅行團來了吧。只見該團每人都給發了一個紅色盒子,有團友打開,取了當中的兩個月餅,然後就離開了。
  基於好奇心態,我到鄰桌拿了一個紅色空盒子看看。原來這款兩個裝月餅,每個月餅的味道還是不同的。



  第一個月餅是白蓮蓉月餅,該是普通月餅吧。第二個月餅是......鳳梨味冬瓜蓉月餅?倒也新奇,會否有點像老婆餅呢?不過神州大地,有這種味道的月餅,也不稀奇吧?(比上回那些新奇月餅,這個有點小兒科啦。)
  事情如果只是這樣,那也沒甚麼好寫。只是下班後看著上面的照片,見到有一個網址。還是因為出於好奇,就去參觀了一下。想不到竟然發現,這個「優尚優品」品牌的月餅,其中一款名為「富貴吉祥」的,市場價可以低至人民幣九塊九!而且團購似乎還可以再便宜一些。這「富貴吉祥」月餅也是兩件裝,不過比以上的「喜樂祥和」月餅要小一些(淨含量為210克),也是一盒兩種味道,分別為蛋黃白蓮蓉味月餅和鳳梨味冬瓜蓉月餅。咦,跟以上的有甚麼不同呀?關鍵在於多了一個「味」字──是蛋黃白蓮蓉「味」月餅,不是蛋黃白蓮蓉月餅啊!
  嘩,會不會吃壞人的呀?不得而知。但看到這個品牌最貴的一款雙黃白蓮蓉月餅(四個裝,淨含量600克)市場價也只是人民幣39.90,我就對此品牌毫無信心了。
  剛才在網上找冬瓜蓉月餅時,巧合地看到這篇報道,當中說的品牌,呼之欲出了吧?
  希望今早碰到的那些團友們身體無恙吧!

星期四, 9月 24, 2009

柳州特產

  柳州的特產是甚麼?第一樣想到的相信都是木製棺材。其實還有其他,還給我今晚見識到了。
  晚飯時和同事多走一個街口,看看有甚麼食店可以一嚐。見到有一家招牌大大的寫著「柳州螺螄粉」的店,又見食客不少,於是便進去冒險吧。
  在店內,見各人都是吃一種像米線但又看起來有點不一樣的粉麵類食品,也不知有何特別。點菜時發覺空氣中瀰漫著一種有點帶酸的氣味。也不管了,自己點了一碗不辣的叉燒螺螄粉,找個位子坐了下來。
  抬頭看牆上掛著的一塊介紹柳州螺螄粉的大牌子,才知原來這螺螄粉是「柳州風味小吃之首」(跟我們在香港常見的螺絲粉完全是兩碼子事兒),「由柳州特有的軟滑爽口的米粉,加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調合而成」(難怪在店內嗅到有點酸味,原來是湯底的氣味)。

  等了三數分鐘,我點的螺螄粉上桌了。賣相不是十分精緻,吃起來還不錯,是湯底味道重了一點兒。柳州的米粉還真有點不一樣,真的比較爽口,也不錯。以後有機會,可以再試。

  (寫著寫著,這兒變成神州見聞錄了...... :P )

星期三, 9月 16, 2009

西域珍品

  酒店大堂的月餅展銷旁邊,新增了一項商品:戈寶紅麻茶。也是出於好奇,拿了宣傳單張看看。
  哦,原來這個甚麼羅布紅麻,在疆北是有保護區的,還要有十分精確的位置:東經87°33'50",北緯47°42'41"。翻到背頁,還特別寫明:「戈寶紅麻由於生長在東經87°33'50"北緯47°42'41",全球距海岸最遠的北疆阿勒泰阿拉哈克石礫戈壁」。還真沒想過,一種植物只會生長在地球的一個點上,而那一點更是該植物的保護區。那應該十分珍貴吧,為何一盒還只是兩三百塊錢?
  就去看看這個地方是甚麼模樣的。在谷歌地圖查了一下,還真是一個荒漠地帶。衛星圖顯示冬天時該地點全給冰雪覆蓋,那就是說冬天時這種植物一定不會有甚麼產量。那現在這價錢還真不貴啊!(搞笑的是,它的英文說明卻把北緯和東經弄錯了,變了 47°42'41"E,87°33'50"N,即是在北冰洋上。北冰洋出產的茶葉,更罕有啊!:P )
  那就認識一下這產品吧。用谷歌在維基百科找羅布紅麻,第一條結果卻是夾竹桃科!(直接在維基百科找的話,沒有條目。)那就找它的學名 Apocynum Venetum 吧!英文維基百科回覆的第一條是羅布麻屬 (Apocynum),還真的是夾竹桃科以下的!那不是有毒嗎?是的,英文維基回覆的第二條就是一種叫Cymarin(磁麻苷)的化學物,其毒性可以令人心律不正,不過也作醫藥用。
  最後,看看這篇新華社報導吧。這羅布紅麻是一種瀕臨絕種植物,具藥用價值。新疆阿勒泰市和企業合作,在保育之餘,也希望為當地居民帶來經濟收入來源。希望這個開發計劃不會做得太過,弄巧反拙,令保育變質;也希望當地居民真的享受到當中的經濟效益,而非被企業剥削。
  甚麼?你問我會否買一盒支持疆北同胞?嗯,剛才不是說有毒素嗎......?

星期日, 9月 13, 2009

新奇月餅

  時近中秋,入住的酒店大堂擺放了一些月餅售賣。好奇拿了一份單張看看,發覺神州大地,真是無奇不有。(還是我少見多怪?)價錢還不算便宜呢。
  我倒有點想試試螺旋藻是甚麼味道的......